可口的韭菜木耳酥饺怎么做美味好吃

饺子相信大家都吃过的，可是大家吃过酥饺吗，所谓酥饺就是将饺子放进锅中炸，而不是蒸，也就是煎饺，哇，那饺子皮将会变得脆脆的，肉馅也像炒过的一样非常的香啊，如果你喜欢的话，还可以用来拌上你喜欢吃的各种调料那就更棒了哟，推荐可口的韭菜木耳酥饺给大家。

主料

辅料

具体步骤

1.面粉加入水搅拌成絮状。

2.揉成面团盖上保鲜膜醒一会。

3.猪肉切丁加入酱油腌一会。

4.韭菜洗净切碎。

5.木耳泡发洗净后切碎。

6.将猪肉，木耳，韭菜放入干净盆中加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。

7.面团醒好后，将面团揉匀后揉成长条，切成剂子，擀成饼。

8.取一个饼放入馅料。

9.包成扁平饺子。

10.不粘锅倒入油热后，放入饺子小火煎制。

11.用竹签扎一些眼，防止鼓起来。

12.煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

1、煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。