绿色食物戚风蛋糕怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
低筋面粉 :100辅料
玉米油 :50清水 :适量
全蛋液 :50
黄油 :适量
泡打粉 :3
糖 :适量
1.将植物油盛入碗中
2.鸡蛋打散后,分次加入植物油,与蛋液充分混合,搅匀
3.加入白糖
4.加入泡打粉
5.筛入面粉
6.翻拌均匀
7.模具中,涂抹黄油
8.倒入面糊,上下火,200度,35分钟
烤箱的温度酌情掌握,这个蛋糕之所以不用分蛋的方法,就是因为植物油要分次加入,翻拌的时候要从下至上,否则会影响到口感以及外观。