开胃的蚝仔淮山羹怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.51W
准备时间:25分钟 烹饪时间:20分钟主料
蚝仔 :150鲜淮山 :1斤
辅料
姜 :1片盐 :适量
芫茜 :少许
生粉 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.蚝仔洗净沥干水,然后用适量盐和生粉腌制15分钟。
2.鲜淮山去皮洗净后用搅拌机搅碎。
3.水开后加入姜片和鲜淮山,须不断搅拌以防淮山粘锅。
4.煮沸后加入蚝仔煮至蚝仔浮起后勤部加入适量盐和料酒调味。
5.最后洒上芫茜。
主料
蚝仔 :150辅料
姜 :1片具体步骤
1.蚝仔洗净沥干水,然后用适量盐和生粉腌制15分钟。
2.鲜淮山去皮洗净后用搅拌机搅碎。
3.水开后加入姜片和鲜淮山,须不断搅拌以防淮山粘锅。
4.煮沸后加入蚝仔煮至蚝仔浮起后勤部加入适量盐和料酒调味。
5.最后洒上芫茜。