好吃的姜丝大肠怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.59W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
大肠 :1斤葱段 :1支
姜片 :2片
米酒 :2大匙
蒜片 :1粒
姜丝 :50公克
红辣椒丝 :适量
白醋 :2大匙
糖 :1大匙
盐 :少许
辅料
1. 大肠洗净,放入沸水中汆烫去腥后,与葱段、姜片、米酒加水煮约30分钟。
2. 待作法1的大肠,以筷子可刺破即可取出,沖冷水切段备用。
3. 起锅,放少许油,油热爆香蒜片、姜丝、酸菜丝及作法2的大肠炒匀。
4. 加入所有调味料快速翻炒入味即可。