唐僧肉(油炸知了猴)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.29W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
知了 :12只辅料
油 :适量盐 :适量
椒盐 :适量
1.将知了猴洗净,去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多,可用水龙头冲洗。
2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。
3.热锅倒入油,烧至5成热。
4.将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。
6.装盘,根据自己口味沾点椒盐食用即可。
不用太多油,能没过知了猴就OK