喷香的青椒牛柳怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.75W
准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料
青椒 :1个牛肉 :150
辅料
鸡蛋 :1个盐 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
黑胡椒粉 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.青椒斜刀切块,牛肉用鸡蛋清、料酒、生抽、黑胡椒粉、鸡精腌制20分钟
2.锅中放油烧热,放入腌制好的牛肉,炒至变色,放入料酒
3.放一点生抽(腌制时有放过生抽,所以现在要少点),翻炒一会
4.加入青椒,放点盐翻炒均匀
5.炒到青椒熟透,加点鸡精,即可出锅
1、牛肉要逆纹理切。2、牛肉用鸡蛋清、料酒、生抽、黑胡椒粉、鸡精腌制20分钟