“健康美食”红烧肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.85W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
五花肉 :400大蒜 :100
辅料
油 :适量酱油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.姜切片,备用。
2.带皮五花肉切小块,料酒腌一下。
3.锅内热油,加入足量白糖,热至融化。
4.加入五花肉,翻炒片刻。
5.加入酱油。
6.倒入适量黄酒。
7.加入盐,鸡精。
8.加入白开水,没过五花肉。大火烧开后转小火熬半小时。
9.加入大蒜,再熬15分钟,即可出锅。
大蒜后放,太早放容易碎了。