家常菜小炒笋片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.86W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
猪肉 :50竹笋 :300
青椒 :20
辅料
油 :适量盐 :适量
蠔油 :适量
小米椒 :适量
姜 :适量
糖 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.好大的很笋
2.去掉外衣切成四份下锅氽水
3.准备原料
4.肉切片
5.其它食材全部改刀
6.锅里入油下姜蒜小米椒炒出香味
7.下肉片炒去水分
8.下蠔油继续炒出香味
9.下笋片翻炒
10.笋片炒入味后加小半碗水和糖、生抽去焖
11.水快焖干时下青辣椒炒到段生
12.最后出锅时加盐即可
笋一定要氽水要不吃起来口感不好。