暖心番茄牛尾汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.93W
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟天气变凉后,相信很多小伙伴都喜欢炖汤来喝,尤其在冷冷的冬日,喝上一碗热腾腾的汤,那感觉真的是好幸福的。多喝热汤可以保持身体温暖,可以抵抗寒冷,番茄牛尾汤是冬季进补的一款好汤哦,经常去外面餐厅喝汤总觉得很油,还是自己亲手来炖比较实在哦,而且还健康。
主料
牛尾 :一根辅料
老姜 :适量番茄 :4个
盐 :适量
具体步骤
1.牛尾洗净,放入清水锅中煮去血水。
2.番茄去皮,3个切成小丁,一个切块,分别放开。
3.锅中放少许油,将切好的番茄丁放入锅中不断煸炒成酱。
4.将番茄酱放入砂锅,加水,放入姜片,大火炖煮。
5.砂锅熬开以后放入牛尾及余下的番茄块继续熬煮,待再次开锅后加盖转为小火慢炖约2小时。
6.加入适当的盐,一碗美味的汤就可以上桌了。