家常菜风味茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.61W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
茄子 :1个鸡蛋 :2个
辅料
辣椒 :适量花椒 :适量
大葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
1.准备好所有原料,将茄子切成长条,不要太厚哦,太厚的话不好炸熟
2.将鸡蛋液跟面粉调匀
3.这是沾好面糊的茄子块
4.将油烧至7-8成热,将茄子倒进去炸熟。
5.炸好的茄子倒出控油
6.锅内留少量底油,放入油、花椒、葱、白糖,炒好之后将茄子导入,搅拌均匀之后就可以出锅喽~
茄子不要切的太厚哦