色香味俱全的北海道戚风蛋糕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.81W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
低筋面粉 :35白砂糖 :80
油 :30
鸡蛋 :4个
牛奶 :30
辅料
香草奶油馅 :适量1.原料备好
2.蛋白加糖粉打发成湿性状态
3.蛋黄打散后倒入牛奶
4.拌匀后倒入植物油
5.筛入低筋面粉
6.将蛋白糊和蛋黄糊用刮刀切拌好
7.倒入纸杯中,这个量可以做10个左右
8.取出冷却后挤入香草奶油馅
9.筛入另外的糖粉即可食用了,超级嫩
10.中间全是奶油馅,超级好吃
不需要倒扣。