黑椒嫩牛肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.09W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
牛里脊 :适量得菜 :适量
辅料
姜葱 :适量淀粉 :适量
白糖 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
黑胡椒粒 :适量
具体步骤
1. 把整颗的黑胡椒粒辗碎备用。香菜切沫
2. 牛里脊横着纹路切片,加清水,盐,料酒,生抽,淀粉,白糖,加上黑椒沫拌匀,腌制入味。
3. 热锅下油,油热后,下葱姜末爆香,倒入腌制好的牛肉,炒散至熟,撒上香菜末即可。
1.再强调一下,一定要用整颗的胡椒辗碎来用才够香。2.腌制的时间不得少于30分钟。3.切牛肉时一定要注意,横着纹路切。