香菇青菜怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 青菜香菇去蒂、洗净、沥干。

2. 姜蒜切末备用。

3. 起油锅，撒入少许盐，使其溶解。油热后转中火倒入姜蒜末爆香。转大火倒入香菇青菜翻炒。青菜略软时加少许水，继续翻炒。出锅前适当调味。

烹饪技巧

香菇用新鲜的好。我这儿新鲜的不容易买。干香菇使用前用水泡开。