美味三杯竹笋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.17W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
竹笋 :400公克水 :2000cc
九层塔 :20公克
麻油 :2大匙
姜片 :4片
辣椒 :1条
葱 :1/2支
蒜头 :6粒
蔬菜用三杯酱汁 :2茶匙
辅料
1. 将竹笋洗净、切块;辣椒、葱切段;蒜头炸至金黄色,备用。
2. 将2000cc的水煮滚后,放入竹笋块,以中火煮约30分钟,捞起。
3. 另起一锅,加入麻油,放入姜片,至到姜片成捲曲状,再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头和蔬菜用三杯酱汁,拌炒均匀。
4. 加入作法2的竹笋块拌炒至收汁,再加入九层塔拌炒,即可起锅。