韩式明太鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.98W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
明太鱼 :4-5条辅料
盐 :适量味精 :适量
糖 :适量
辣椒面 :适量
蒜末 :适量
1. 把明太鱼化透,洗净。用盐水泡半小时,然后上锅蒸,不要蒸太大蒸太大鱼就裂了,蒸熟即可。
2. 用小锅烧水(少量),水里放入盐,味精,糖,适量,水开时,关火放入辣椒面,等调制的辣椒酱凉透,放入蒜末。涂在蒸好的鱼身,腌一会就好了。(这个辣椒酱的方法,多放点水也可以泡干萝卜条,非常好吃,但是泡萝卜条需要多放糖)