美味的茭白炒肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.28W
准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟茭白炒肉,是属于一些上班族适合烹饪的菜肴。这道菜的做法还是比较简单的,也不会受到一些时间地点的一些限制。可以在想吃的时候随时的做出这道菜来。在菜品的口感上,也算之中规中矩的,是一道不折不扣的大众口味的菜肴,适合所有得的美食爱好者食用。
主料
茭白 :300猪瘦肉 :150
辅料
蚝油 :适量红椒 :10
生粉 :适量
1.准备好材料,茭白、红椒洗净。
2.茭白和红椒切丝。
3.肉切丝,加适量盐用生粉抓一下。
4.热锅冷油将肉丝滑至变色。
5.下茭白丝大火快炒。
6.调入适量蚝油。
7.茭白断生后下红椒丝翻炒两下。
此菜肉已用盐抓过,后面炒制时加入了蚝油,所以不用另外加盐。