懒人版辣椒酱怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.62W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
红辣椒 :500辅料
高度白酒 :15大蒜 :50
盐 :50
糖 :20
姜 :10
1.红辣椒洗净晾干
2.去掉蒂绞碎或者剁碎成颗粒状
3.准备大蒜和姜
4.大蒜、姜剁碎
5.红辣椒全部绞碎
6.加入大蒜、姜拌匀
7.加糖、盐拌匀,最后加白酒拌匀
8.装在玻璃瓶中,瓶子要无水无油,放在室内阴凉处,10天就可以了
红辣椒绞碎或者剁碎成颗粒状,不要绞的太细,剁碎要带手套,避免辣到手。