好吃的炒米粉儿怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟炒米粉儿,米粉这种食物不管我在哪个城市看到都会想吃,因为我家乡就就很喜欢吃米粉,在外地有时候一个人很难受会很想家,就会给自己做一碗米粉或者是出去吃一碗,有一些乡愁是一直存在于你的味蕾里,平时不觉得有什么,但吃到时候会有一种满满都是故乡的感觉。
主料
米粉 :2鸡蛋 :4
辅料
青菜 :适量盐 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
米粉用冷水浸泡10分钟左右!
泡米粉的时间,可以把鸡蛋打散备用!
泡好的米粉捞出来沥干水分备用!
锅里倒入适量的油,鸡蛋倒入炒散捞出备用!
锅里倒入适量的油,蒜瓣,生姜,花椒,辣椒炒香!
放入青菜翻炒片刻后,加入炒好的鸡蛋翻炒均匀!
放入泡好的米粉儿翻炒均匀!
放入一勺作料翻炒均匀!