热腾腾的五花肉炒油豆角怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟五花肉炒油豆角是一道非常不错的家常菜,这道美食十分受人们欢迎,有很多人都特别喜欢吃,如果你家里有人喜欢吃五花肉或者是豆角,那你就一定要学会怎样制作这道美食,然后做给你的家人吃。这道五花肉炒油豆角的制作方法十分简单没有什么难度。
主料
油豆角 :350五花肉 :300
辅料
盐 :适量大蒜 :适量
料酒 :适量
鸡蛋 :1个
油 :适量
生抽 :适量
黑木耳 :1把
具体步骤
1.黑木耳提前泡发,再洗净,多冲洗几遍,沥干备用。
2.油豆角去两端,撕去筋,洗净备用。
3.五花肉洗净切小片。
4.热油锅,下鸡蛋液煎熟盛出备用。
5.原锅,留底油,下五花肉煸炒,煎出一部份油,大蒜在案板上拍碎加入煸炒。
6.一同加入黑木耳与油豆角,大火翻炒均匀。
7.加盐、生抽、料酒,大火翻炒均匀。
8.炒干炒熟,盛出,煎好的鸡蛋放在上面,即可。
家常菜,简单美味。