家常菜鱼香猪肝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.07W
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料
木耳 :20猪肝 :200
黄瓜 :200
辅料
油 :适量郫县豆瓣酱 :适量
白糖 :适量
醋 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
1.木耳提前半个小时泡发,洗净,撕成小块
2.猪肝切片备用
3.黄瓜切片备用
4.葱姜蒜切末备用
5.白糖、生抽、醋、郫县豆瓣酱,加水调成调味汁备用
6.锅内入油,烧至8成热,放入葱姜蒜末爆香
7.加入猪肝翻炒
8.加入木耳翻炒
9.然后倒入调好的调味汁
10.倒入黄瓜翻炒
11.翻炒均匀,汤汁收浓,出锅即可
简易鱼香汁的味道可以盖去猪肝本身的味道,很多不爱吃猪肝的人也能吃这道菜。