简单自制年糕(面包机版)怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.68W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟年糕香糯可口,可以用来做汤、炒菜、涮锅亦或是作为甜品的一种原料。年糕其实基本就是糯米面加水(有时候还有大米粉),感觉外面卖的价格有点高,而且经常掺了白面什么的。这个简单自制年糕(面包机版)保证了糯糯的口感,纯净的食材,简单的味道
主料
糯米 :200辅料
水 :132具体步骤
准备好新鲜糯米,.洗净后再浸泡8小时以上,直至将糯米放到手上一搓易碎即可
将糯米、132克清水倒入面包桶中,.放入面包机中
启动年糕程序:1:30分钟,糯米很快煮好了,随即面包机进入将糯米搅拌成年糕
用刮刀将年糕从面包桶中取出放在硅胶垫上,借助保鲜膜搓成圆柱形,用保鲜膜包起来入冰箱冷冻定型