可口的啤酒鸭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.16W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
野鸭 :1只辅料
精盐 :适量白糖 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
食用油 :适量
清汤 :适量
姜 :10
蒜 :5
干辣椒 :适量
八角 :4个
啤酒 :1瓶
花椒 :适量
具体步骤
1. 4成热油锅下花椒入味快速捞出.
2. 再下姜块,蒜,干辣椒出味后放入鸭块翻炒,下料酒炒至焦黄放盐.
3. 放红烧老抽将鸭炒上色,倒放入啤酒一瓶,大火烧开转中小火,焖烧20分钟,啤酒烧干后,再次点膏汤焖烧15分钟,放鸡精起锅装盘.摆桌子,吃.....