自制鱼头豆腐汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.67W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
辅料
1. 豆腐切块,过热水捞起后马上冲凉水待用(水中放两勺盐)。
2. 将鱼头洗净切块,然后热锅加少许油依次放入姜片葱段和辣椒,最后下鱼头两面煎成金黄色后(这次鱼头比较多所以只是稍微煎了以下)加入豆腐洒些料酒和少许醋。
3. 接着倒入高汤(我是用浓汤宝代替)煮沸后改小火炖25分钟左右汤色有点白的时候加入盐和味精调味,最后洒上葱花即可食用。
主料
辅料
1. 豆腐切块,过热水捞起后马上冲凉水待用(水中放两勺盐)。
2. 将鱼头洗净切块,然后热锅加少许油依次放入姜片葱段和辣椒,最后下鱼头两面煎成金黄色后(这次鱼头比较多所以只是稍微煎了以下)加入豆腐洒些料酒和少许醋。
3. 接着倒入高汤(我是用浓汤宝代替)煮沸后改小火炖25分钟左右汤色有点白的时候加入盐和味精调味,最后洒上葱花即可食用。