酸熘荷包蛋怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡蛋 :适量凤梨罐头 :适量
姜末 :适量
太白粉水 :适量
酸甜糖醋汁 :适量
辅料
1. 将鸡蛋洗净后,蛋液打至碗中;罐头凤梨片切小丁状,姜切末,备用。
2. 起一锅加入2大匙油,再将作法1的蛋液倒入锅中,煎至两面微黄成荷包形状后,盛起备用。
3. 另起一锅,放入1大匙油烧热后,放入姜末爆香,再加入2大匙凤梨罐头原汁一起拌炒均匀。
4. 加入糖醋汁与作法1的凤梨丁拌炒后,以太白粉水勾芡,淋至作法2的荷包蛋上即可。