“美味可口”凉拌苦瓜怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
大蒜 :2瓣苦瓜 :2根
辅料
盐 :适量芝麻油 :适量
凉拌酱 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备好苦瓜2根,大蒜瓣2瓣
2.苦瓜去芯切片,大蒜瓣切片
3.烧一锅开水,加盐
4.放入苦瓜片,大火烧开
5.捞出苦瓜片,用冷开水冲一下。
6.加入大蒜片,
7.加盐、鸡精
8.加凉拌酱调味
9.淋一点芝麻油。装盘。
为了去掉苦瓜的苦味,用开水烫一下,拌上盐。苦味会淡一些。