易做的什锦蛋炒饭怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
大米饭 :100白菜 :50
洋葱 :50
胡萝卜 :50
鸡蛋 :2个
辅料
植物油 :适量精盐 :少量
具体步骤
1.炒锅内放入适量植物油,加热后倒入搅好的鸡蛋液翻炒至小碎块。
2.然后把鸡蛋块用铲子拨到锅内的一侧,倒入切好的白菜丝、胡萝卜丝和洋葱丝。
3.把各种菜炒软后,再与鸡蛋混合到一起,而后倒入少量精盐。
4.倒入焖好的大米饭(我用的是昨天吃剩的米饭),把饭用铲子搅散,与各种菜和鸡蛋一起翻炒。
5.我不喜欢吃太干的炒饭,所以又加了几滴烧开的水,调至小火又加盖焖了2分钟。这样做出来的炒饭会软烂可口,不会伤胃。
6.看!一盘美味的什锦蛋炒饭就做好了,做法简单而且味道很香,还富含丰富的营养。