美味的毛豆子黑木耳烧青鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.02W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟毛豆子黑木耳烧青鱼是一道很美味的菜品。该菜品材料丰富,有毛豆,有木耳,有鱼。毛豆子黑木耳烧青鱼颜色好看,外观好看,鱼肉鲜质嫩,很吸引人。毛豆子黑木耳烧青鱼素荤结合,营养全面,富含丰富的维生素和蛋白质。有利于人的视力保护,有利于降脂减压。
主料
青鱼 :300毛豆 :450
木耳 :100
辅料
盐 :3油 :5
糖 :2
料酒 :2
老抽 :2
葱姜蒜 :2
胡椒粉 :1
具体步骤
准备好食材
青鱼中段去鳞,去肚,洗净沥干,在鱼面划上几刀,用盐腌制一下,
黑木耳泡发好洗净,用开水焯一下捞出沥干。
.锅里油热,放入毛豆子煸炒至转色,盛出。
锅里油热,放入青鱼中段,两面煎一下,(可以用厨房纸擦去腌汁
放入半碗清水,
放入毛豆子,
放入黑木耳
加糖,姜片,蒜末,
加适量料酒,老抽酱油,胡椒粉,
中火煮至汁稠,如果汤汁过多,可以用大火收汁
撒些葱花,淋些芝麻油即可