香甜可口的蛋黄小饼干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.14W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
低筋面粉 :100蛋黄 :2个
鸡蛋 :1个
辅料
泡打粉 :1/4勺盐 :1/4勺
糖 :70
1. 鸡蛋、蛋黄打散,筛入低粉、泡打粉、盐,加入糖
2. 搅拌成均匀的面糊
3. 用裱花袋装上面糊,在烤箱上挤成一个个的小圆坨
4. 烤箱预热220度,放上层,烤7分钟,烤至表面微黄、四周有一圈淡淡地焦黄即可
1、中度膨胀,所以在烤箱上排放的时候要注意间距;2、面糊可以再调干一些,我觉得我的调稀了一点;3、这款饼干里面不太容易烤干,所以要看着颜色变黄才可以。