美味的香辣牛腩怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.99W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
牛腩 :500辅料
生姜 :适量大蒜 :适量
花椒 :适量
干辣椒 :适量
香叶 :适量
八角 :适量
豆瓣酱 :适量
油泼辣子 :适量
具体步骤
1. 牛腩切大块放水里焯
2. 撩出牛腩,再用水洗一遍,备用
3. 辅料洗净切好
4. 生姜下锅
5. 然后其他辅料依次下锅,干辣椒花椒油泼辣子豆瓣酱
6. 炒出红油
7. 放牛腩炒
8. 加点醋,继续炒
9. 加料酒再炒,加老抽生抽
10. 加热水
11. 倒入高压锅,小火25分钟
13. 凉了以后当冰箱,时不时拿出来吃,做红烧牛肉面特好吃