味道不错的黄豆烧咸鱼怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
咸马甲鱼 :500黄豆 :200
辅料
糖 :3姜 :适量
辣椒 :10
胡椒粉 :2
蒜 :适量
鸡精 :2
料酒 :2勺
葱 :适量
具体步骤
1.准备食才
2.黄豆洗净,提早用清水浸泡一晚上,再煮20分钟。
3.咸鱼洗净,切块,用油煎好。
4.黄豆与咸鱼一起放入锅里,放一大碗水,放些糖,料酒,姜,蒜,辣椒,老抽,大火煮开,中火煮至汁收干。
5.放些胡椒粉,鸡精,葱花,煸匀即可。
1.浸泡黄豆的水很有营养,可以放入一同煮,别浪费了。2.放调料的多少,根据鱼的咸度而定。3.黄豆可以用高压锅先煮一开。更省时间。