简单版茄汁鲤鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.76W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
鲤鱼 :700辅料
番茄酱 :适量料酒 :适量
白砂糖 :适量
油 :适量
盐 :适量
1.鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净
2.斜切上花刀
3.放入面粉中沾满面粉
4.锅中放油,放入鲤鱼
5.炸成金黄色捞出控油
6.锅中留少许底油,放入葱、姜、蒜炒香
7.放入鲤鱼
8.放入料酒
9.放入老抽
10.放入盐
11.放入糖
12.放入番茄酱
13.加入适量的水
14.大火炖到鲤鱼成熟
15.即可出锅装盘
沾点面粉煎鱼的时候不容易粘锅。