酱香蒜薹炒肉丝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.29W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
蒜薹 :350猪肉 :150
辅料
酱油 :适量干香菇 :2个
甜面酱 :适量
红椒 :1个
盐 :适量
油 :适量
1.蒜薹切段。
2.猪肉切丝、泡发的香菇切丝。
3.红椒切丝。
4.甜面酱。
5.锅内热油,煸炒肉丝和香菇丝炒至变白色,加酱油和料酒。
6.下蒜薹加盐煸炒。
7.快熟时下红椒和甜面酱炒匀。
8.盛盘。
蒜薹不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。