香辣茄子怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 将茄子切好。

2. 把油烧热，然后把切好的茄子放进去炸一下。

3. 等锅里的茄子煮软之后，放进酱料（太太乐香辣茄子酱），再加少少白糖，待茄子完全将酱吸收后，洒葱上碟。

4. 没有太太乐茄子酱料可以用甜面酱或川菜火窝料也可以，或者麻婆豆腐料也可以。煮这个菜的秘决是香和辣。