肉松海苔戚风怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.1W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
油 :40鸡蛋 :5个
水 :45
肉松 :15
糖 :20
低筋面粉 :65
海苔 :15
辅料
盐 :2具体步骤
1.分蛋,盆要干净无油无水
2.蛋白加糖打发至9成
3.蛋黄加水,盐,油,搅拌至完全混合
4.筛入低粉,加入肉松海苔,搅拌均匀即可
5.蛋白分次加入,翻拌均匀
6.倒入模具,可用2个6寸或1个8寸,烤箱150度预热,入炉前震一下模具。
7.150度烤60分钟,中下层,上下火
8.出炉倒扣至完全冷却,脱模
9.成品
无