家常蝉花炖盅怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.1.准备食材：鸭内脏洗净切小块加姜片放入炖罐中，蝉花冲洗干净备用；

2.2.炖罐内加入蝉花后加8分满的水盖上盖放入蒸锅内隔水炖制一小时；

3.3.一小时后出锅加入盐、鸡精即可食用。

烹饪技巧

1.熬汤后蝉花可不吃，营养全在汤里。2.隔水蒸炖时锅内的水一定要泡到炖罐，这样传热效果快。