糕点 烤盘威风蛋糕的做法 不开裂的烤盘威风蛋糕 烤盘威风蛋糕怎么做 来源:飘香吧 9.18K 食材明细主料鸡蛋 (5个)低粉 (85克)糖 (60克)植物油 (50)牛奶 (30克)辅料盐 (1克)甜味 (口味)烤 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)烤盘威风蛋糕的做法步骤1、原料图2、蛋清蛋黄分离。3、蛋黄里加入15克糖、盐、油、牛奶放一边备用。4、蛋清打出粗大的泡时开始放剩下三分之一的糖,边打边放,等打成蛋清体积膨大纹路清晰基本上糖放完了。5、打成这样蛋白就打好了,打蛋器杆上有小而短的尖就可以了。6、把蛋黄搅拌均匀筛入低粉。7、搅拌好的蛋糊很细腻。这是150度预热烤箱。8、加一些搅拌好的蛋白搅拌(要上下翻拌,不要转圈搅哦)。9、把蛋黄糊倒入剩下的蛋清中彻底搅拌均匀。10、搅拌好的面糊。11、烤盘上铺上锌纸,油纸也可以。12、把蛋糊倒入烤盘,大力震两下。放入烤箱150度15分钟转170度10分钟。13、烤好的蛋糕。14、不错吧! 开裂 烤盘威风蛋糕的最正宗做法 烤盘威风蛋糕怎么做好吃 烤盘威风蛋糕的家常做法 威风 烤盘威风蛋糕 烤盘威风蛋糕的做法步骤 不开裂的烤盘威风蛋糕 烤盘威风蛋糕的做法 蛋糕 烤盘 烤盘威风蛋糕怎么做