芝士焗牛肉球的做法 - 芝士焗牛肉球怎么做

“芝士焗牛肉球”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芝士焗牛肉球的做法步骤

• 1、先把大蒜、洋葱切碎剁成沫，跟牛肉糜混合，加鸡蛋和适量面粉加适量香料

• 2、将调好的牛肉糜捏成球，放入锅中，可以放少量的橄榄油，我是不放的，因为牛肉自带油，不过刚开始会有点点黏锅，不过不影响

• 3、定时翻转，减少黏锅的可能性，也让牛肉球的面能煎匀

• 4、在煎的时候可以将番茄剁碎（最好是提前准备）

• 5、将剁碎待用的番茄末放入锅中

• 6、再加入番茄酱，熬一会，但是也要定时翻牛肉球

• 7、觉得差不多的时候，关火，放入芝士，用锅自身的热度融化芝士

• 8、烤箱预热180，先下火180度10分钟，再上下火5分钟，

• 9、出炉