核桃葡萄干软欧包的做法 - 核桃葡萄干软欧包怎么做
来源:飘香吧 1.57W
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
核桃葡萄干软欧包的做法步骤
1、1个橙子皮,不要白色部分,切小丁。
2、葡萄干泡半小时,泡软备用。
3、核桃150度烤10分左右,出香味即可,切小块备用。
4、后油法和面,葡萄干、核桃后加,面活至扩展阶段后,加入葡萄干、核桃揉均匀后关掉面包机,发酵两倍大。
5、平均分5份,每份大约220克,醒发15分钟。
6、整成长条形二发两倍大。
7、还有两个整成了圆形二发两倍大。
8、发酵好后先喷水再筛黑麦粉,然后割口。
9、割口发挥你的创意吧。
10、一款值得回味的软欧包。
11、非常好吃。