烘焙 巧克力心形面包的做法 情人节的礼物---巧克力心形面包 巧克力心形面包怎么做 来源:飘香吧 2.03W 食材明细主料高筋面粉 (160g)低筋面粉 (28g)可可粉 (12g)奶粉 (8g)辅料盐 (3g)糖 (40g)鸡蛋 (25g)水 (100g)酵母 (3g)黄油 (20g)核桃 (5粒)其他 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)巧克力心形面包的做法步骤1、将五粒核桃敲碎取出核桃仁,再掰成小块。2、将所有除黄油和核桃仁以外的原料放在面包机里搅拌20分钟出筋,再加入黄油搅拌20分钟,离搅拌结束前五分钟加入核桃仁混合均匀。3、面团放在28度左右的环境中发酵,发酵至2倍大就可以了。4、发酵好的面团排气分成七份,滚圆。5、取一个面团压扁,卷成橄榄形。6、上下对折,上面一层略长一些盖住下面一层。7、在三角形的顶端用刀切开,不要切断。8、往两边翻开即成心形了,在烤箱内放一碗热水进行最后发酵,发酵至2.5倍大,表面刷蛋液,烤箱中层180度12分钟。 面包 心形 巧克力 巧克力心形面包的家常做法 巧克力心形面包怎么做好吃 巧克力心形面包 巧克力心形面包怎么做 巧克力心形面包的做法步骤 礼物 情人节 巧克力心形面包的做法 巧克力心形面包的最正宗做法