菠萝布丁挞 的做法 菠萝布丁挞 | 酸甜嫩滑,一口沦陷! 菠萝布丁挞 怎么做
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“风风火火的布丁挞,搭配酸酸甜甜的菠萝丁,外酥里嫩的口感真的绝了,一口沦陷,大家千万不要错过!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菠萝布丁挞 的做法步骤
1、淡奶油、蛋黄、炼乳搅匀。
2、过筛一次备用,布丁液就做好了。
3、黄油软化,用刮刀压到时顺滑。
4、加糖粉混合均匀,加蛋液搅拌细腻。
5、加入过筛好的低筋面粉、奶粉、杏仁粉。
6、揉成光滑的面团,盖好保鲜膜松驰30分钟。
7、平均分成9份。
8、放入纸模压成挞壳。
9、边缘多余的部分用刀切掉。
10、菠萝提前切成小丁。
11、平均分成9份,放入挞壳。
12、倒入布丁液8分满。
13、送入预热好的烤箱180度烤30分钟。
14、出炉即可!
小窍门
1、趁热吃才好吃哦;
2、烤箱温度以及时间仅供参考;
3、文章出自@非儿。