榴梿夹心蛋糕的做法 - 榴梿夹心蛋糕怎么做
来源:飘香吧 1.62W
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
榴梿夹心蛋糕的做法步骤
1、提前烤好的三块11寸戚风蛋糕胚,放凉,备用。这次我做得厚了一点。12个鸡蛋,做四张就差不多了。(详细制作,在我的另一个11寸方形戚风蛋糕菜谱有)
2、金枕榴梿,去壳,用打蛋器搅拌成泥状。喜欢吃甜的,可以再稍微加一点糖一起搅拌。放冰箱冷藏备用。
3、水果用工具切成自己喜欢的模样,放冰箱冷藏备用。这里樱桃后来没用上😜,火龙果也做成圆形的,但是没拍照片。
4、德芙草莓味的巧克力,提前放进冰箱冷藏一下,用刮皮刀刮成巧克力碎。放冰箱冷藏备用。
5、总统奶油,倒半瓶,加150克的糖粉,用打蛋器打发至纹路清晰,不流动即可,一定要放冰箱冷藏哦。打发的时候也最好坐冰。
6、按照一层蛋糕胚,奶油,榴梿肉,奶油,蛋糕胚,奶油,榴梿,奶油,蛋糕胚,奶油的顺序铺好。四周不用铺奶油哦!
7、在奶油上,均匀的撒上一层巧克力碎,用水果装饰。