烘焙 奶香咸吐司的做法 - 奶香咸吐司怎么做 来源:飘香吧 2.93W “用了炼乳牛奶哈斯面包的方子,减少了炼乳,增加了盐份,就是一款奶香特浓的咸吐司。” 食材明细主料高筋面粉 (500g)炼乳 (45g)淡奶油 (100g)牛奶 (200g)盐 (10g)鸡蛋液 (50g(带壳鸡蛋60克/个))辅料酵母 (6g)奶香 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)奶香咸吐司的做法步骤1、全部材料放入面包机,1个半揉面程序。(我的面包机1个揉面程序是30分钟,共用了45分钟。全程打开盖子揉,液体材料都是冰箱拿出来的。)2、揉出大薄膜。(面包拉丝柔软的关键。)3、发酵至2倍大。4、按压排气,分6等份。5、取一份擀开。6、上下向中间折叠。7、再擀成长方形,宽度与吐司模同宽。8、卷起来。9、放入450克的吐司模。10、发酵至8-9分满。(我放烤箱,烤箱放一碗开水发酵的。)11、盖上盖子,放入预热好的烤箱,华氏350(摄氏180度)烤45分钟。12、出炉。13、马上脱模,放架子放凉。14、成品图。15、非常拉丝柔软又带烟韧感,一咬马上弹起来。 奶香咸吐司的家常做法 奶香咸吐司怎么做好吃 吐司 奶香 奶香咸吐司 奶香咸吐司怎么做 奶香咸吐司的做法 奶香咸吐司的最正宗做法 奶香咸吐司的做法步骤