热狗肠面包的做法 - 热狗肠面包怎么做
来源:飘香吧 3.13W
“吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”,或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响,热狗会使用不同的材料,传统上使用法兰克福肠. 美国最普通的一种食品。所谓热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠,食用前先烤热。在美国,热狗到处有卖,不但一般的食店里有卖,各单位食堂、博物馆的餐厅或大门前、公园门口、学校门口、海滨游乐场,以至街头巷尾的食品流动车上都有卖。据某些调查,美国一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条。“热狗”这个名称十分古怪,它是由英语hotdog直译而来。那什么,你们爱不爱吃这种火腿肠啊?我以前很不喜欢的,后来却又变得很喜欢,无语。。今天这面包,就是卷着火腿肠做的,为了丰富口感呢。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
热狗肠面包的做法步骤
1、火腿肠切条备用。
2、面包机中加入牛奶
3、加入一个鸡蛋分两角加入盐和糖
4、加入面粉
5、中间加入酵母
6、启动面包机搅拌二十分钟。
7、加入食用油搅拌40分钟
8、发酵好排气。
9、分割成50克一个面剂子。
10、搓成长条备用。
11、按住一头固定在肠上。
12、卷好备用。
13、烤盘刷油。
14、面包发酵40分钟后涂抹沙拉酱和番茄酱烤15分钟。
小窍门
1、卷肠面包中间留出空隙,二次发酵。
2、表面挤上沙拉酱和番茄酱。
3、烤箱预热10分钟左右。