烘焙 双菇海鲜披萨的做法 - 双菇海鲜披萨怎么做 来源:飘香吧 1.18W “没有奶酪的披萨,口味不错。” 食材明细主料普通面粉 (90克)水 (58克)干酵母 (1/4 tsp)盐 (1/4 tsp)糖 (6克)葡萄干碎 (适量)猪油 (1tsp)辅料香菇 (2个)草菇 (1个)烤鱼干 (适量)去皮熟虾仁 (适量)配料酱油 (1tbsp)盐 (1/2 tsp)糖 (1/2 tsp)橄榄油 (2 tsp)番茄酱 (适量)咸鲜 (口味)烘焙 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)双菇海鲜披萨的做法步骤1、将主料里的所有材料,除葡萄干外,全部混合,揉到扩展阶段,并放于温暖处发酵到两倍大体积。2、将发酵好的面团擀成大片,撒上葡萄干沫沫。3、将面片从一段卷起,让葡萄干比较均匀得卷在面团里。再次整形成圆面团。4、蘑菇切片。所有配料和调料(除番茄酱)混合均匀,淹半小时。5、将圆面团再次擀成片,放于披萨盘里。温暖处二次发酵20分钟。在中间用叉子扎孔。6、烤箱中层,150度(实际200-220),上下火。7分钟。出炉刷上番茄酱。7、放上淹好的蘑菇虾仁,将盘底的调料汤汁也全部撒到披萨上。前后对调披萨,仍然150度,中层13分钟。最后6分钟,饼皮面上色可以,上层加挡板或者锡纸。 双菇 海鲜 双菇海鲜披萨的做法步骤 披萨 双菇海鲜披萨的做法 双菇海鲜披萨怎么做 双菇海鲜披萨的家常做法 双菇海鲜披萨怎么做好吃 双菇海鲜披萨的最正宗做法 双菇海鲜披萨