家常菜 口蘑烧鸡的做法 - 口蘑烧鸡怎么做 来源:飘香吧 8.43K “这个菜是我很小时,妈妈经常做的家常菜。回忆味道,便做来吃。” 食材明细主料鸡肉 (600克)口蘑 (3克)洋葱 (1克)辅料干辣椒 (5个)葱 (1棵)姜 (1个)蒜 (2个)花椒 (0.2克)冰糖 (0.1克)盐 (1勺)微辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)口蘑烧鸡的做法步骤1、事先准备鸡肉,口蘑,洋葱,干辣椒,花椒,葱,姜,蒜。2、鸡肉焯水,去血腥沫。3、焯水后的鸡肉,放置备用。4、热锅热油下干辣椒、花椒,爆炒。5、再加入姜,蒜,煸炒。6、洋葱入锅,小炒片刻7、加入焯水备用的鸡肉,炒至微黄。加盐少许!8、开始入料,酱油上色。9、醋10、料酒去腥11、蚝油提鲜12、加入口蘑,翻炒。13、可适量加入牛肉粉(如果没有可不加)14、煸炒3分钟左右,加入清水,淹过鸡肉。大火烧开后小火慢烧,直至收汁。收汁前可加入冰糖,提味!15、好吃的口蘑烧鸡就做好了。 口蘑烧鸡的做法 口蘑烧鸡怎么做好吃 烧鸡 口蘑烧鸡怎么做 口蘑烧鸡的家常做法 口蘑烧鸡的最正宗做法 口蘑 口蘑烧鸡的做法步骤 口蘑烧鸡