蒜蓉蒸大虎虾的做法 蒜蓉蒸大虎蝦 蒜蓉蒸大虎虾怎么做
来源:飘香吧 3.24W
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜蓉蒸大虎虾的做法步骤
1、剪去蝦鬚及腳,連殼沿背剪开边,除去蝦肠沖淨及抹干。
- 2、烧热油1-2汤匙,淋於蒜茸上,葱切好备用。
3、把蒜茸汁均勻搽於蝦肉上。
4、隔水蒸至全熟(約5分钟),每只再洒上生抽,蔥, 另把油燒至出煙,灑上蝦上即成 。
小窍门
蝦唔好用水浸,會霉的。
因各自的火力爐具不一样,蒸的时间也会不一样,要多试。
1、剪去蝦鬚及腳,連殼沿背剪开边,除去蝦肠沖淨及抹干。
3、把蒜茸汁均勻搽於蝦肉上。
4、隔水蒸至全熟(約5分钟),每只再洒上生抽,蔥, 另把油燒至出煙,灑上蝦上即成 。
蝦唔好用水浸,會霉的。
因各自的火力爐具不一样,蒸的时间也会不一样,要多试。