家常菜 茄汁灯笼茄子的做法 - 茄汁灯笼茄子怎么做 来源:飘香吧 2.06W “茄子包裹着肉糜,淋上鲜美的酱汁,形成一个个红彤彤的小灯笼” 食材明细主料茄子 (1根)肉糜 (200克)辅料鸡蛋 (1个)淀粉 (25克)料酒 (10克)盐 (8克)鸡精 (5克)番茄酱 (100克)原味 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)茄汁灯笼茄子的做法步骤1、茄子洗净待用2、茄子中间对半切开3、取一双筷子放在其中半根茄子两旁,切六刀,前五刀不切断,切第六刀时拿走筷子,切断4、茄子都切好,如图所示5、肉糜加盐,鸡精和料酒,抓匀,腌制5分钟6、肉糜中再加入鸡蛋清和干淀粉,抓匀7、将肉糜塞入茄子中8、用同样方法做成多个灯笼茄子9、放入蒸锅,开始蒸10、蒸熟后出锅11、锅中放番茄酱,加水12、水淀粉勾芡,做成稠汁13、将稠汁淋于灯笼茄子上 茄汁灯笼茄子 茄汁灯笼茄子怎么做好吃 茄汁灯笼茄子的做法 茄汁灯笼茄子怎么做 茄子 首发 灯笼 茄汁灯笼茄子的家常做法 茄汁 茄汁灯笼茄子的最正宗做法 茄汁灯笼茄子的做法步骤