冷菜 爽脆腌黄瓜的做法 - 爽脆腌黄瓜怎么做 来源:飘香吧 9.68K “这道菜主料选用鲜嫩翠绿的黄瓜,和相应的辅料搭配,制作简单、营养丰富,鲜香,酸辣,爽脆可口,是开胃和佐粥的佳品。” 食材明细主料黄瓜 (1500g)辅料盐 (4勺)生抽 (2勺)老抽 (1勺)白醋 (2勺)白糖 (1.5勺)小米椒 (4个)杭椒 (1个)大蒜子 (10个)花椒 (5g)芝麻油 (2勺)酸辣 (口味)腌 (工艺)一天 (耗时)普通 (难度)爽脆腌黄瓜的做法步骤1、黄瓜1500克,洗净切条。撒2勺盐,拌匀,腌制1小时。2、大蒜子10个,小米椒4个,花椒5克,杭椒1个。3、辣椒切段4、大蒜切粒5、取一个碗,放入2勺盐,辣椒,大蒜子,生抽,老抽,糖,醋,芝麻油,白糖。6、搅拌均匀,做成酱汁。7、腌制的黄瓜撰出多余水分,放入一个大容器内。8、将酱汁倒入黄瓜上拌匀,冷藏6小时。9、爽脆的腌黄瓜出炉啦!10、摆盘开吃😄 爽脆腌黄瓜怎么做 爽脆腌黄瓜怎么做好吃 爽脆 爽脆腌黄瓜的家常做法 爽脆腌黄瓜的做法 爽脆腌黄瓜的最正宗做法 爽脆腌黄瓜 爽脆腌黄瓜的做法步骤