苦瓜拌卤驴肉的做法 - 苦瓜拌卤驴肉怎么做
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“我想吃苦瓜,少爷想吃肉,就一起拌了。
对苦瓜深恶痛绝的少爷说我这是黑暗料理,最后的肉他还是都吃了。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苦瓜拌卤驴肉的做法步骤
1、苦瓜洗净切开。
2、去瓤。
3、斜切成片。
4、锅烧开水。
5、放苦瓜焯水。
6、苦瓜变色即可。
7、冷水冲洗。
8、取驴肉。
9、切片。
10、蒜切片,辣椒切圈
11、所有食材放一起,加味精
12、放食盐
13、拌匀装盘。
14、成品。
小窍门
卤驴肉自带味道,简单调味即可。