玉米面锅贴的做法 玉米面锅贴 - 粗粮细做好营养 玉米面锅贴怎么做
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“说起粗粮可能给人的感觉就是很难下咽,随着生活水平的提到我们的饮食也是越越来越精细,殊不知过于精细的饮食对身体并没有太大的好处,久而久之脾胃功能就会减弱出现各种小毛病,所以唯有粗细搭配才是健康之道。今天就告诉你个吃过就会爱上的玉米面新吃法,自此把粗粮吃出新高度。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米面锅贴的做法步骤
1、准备所需食材。
2、把桃酥用擀面杖压碎备用。
3、所有食材混合,少量多次加水和成光滑的面团后开始醒发。
4、面团醒发至两倍大,取出排气并分成大小一致的小剂子。
5、将其滚圆整形成自己喜欢的形状。
6、平底锅置于火上并刷少许油。
7、放入整形好的饼胚煎至底部金黄。
8、加入适量清水,水量以没过饼胚的三分之一为宜,待收干水后即可出锅。
9、成品图。
10、成品图。
11、成品图。
12、成品图。
小窍门
玉米面与白面的比例可以根据自己的喜好稍作调整,玉米面多口感略糙一些。
如果不放桃酥,可以加奶粉和白糖调味,用牛奶和面口感也是很不错的哦。
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